Ricetta Spaghetti Ai Moscardini (2)

Numero ricetta :DBR00005676

PREPARAZIONE:
Pulire i moscardini: aprirli togliere le interiora ed estirpare la piccola cartilagine al centro dei tentacoli. Cuocerli coperti e a fuoco lento per 30 minuti con olio prezzemolo e aglio tritati e un pizzico di sale. Cuocere al dente gli spaghetti scolarli condirli con il sughetto di moscardini spolverizzare con abbondante pepe mescolare bene e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Moscardini

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Spaghetti

500 G Moscardini Piccoli E Teneri

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo Tritato

4 Cucchiai Olio D’oliva

1 Pizzico Sale

Abbondante Pepe

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