Ricetta Spaghetti Alla Vesuviana

Numero ricetta :DBR00004084

PREPARAZIONE:
Dopo aver lavato le vongole metterle sul fuoco in un pentolone senz’acqua girarle spesso per far uscire il sugo. Conservare il sugo e sgusciarle. Rosolare nell’olio l’aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe infine lasciar cuocere per 40 minuti. Cuocere gli spaghetti scolarli al dente e condire con il sugo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vongole

INGREDIENTI

600 G Pasta Tipo Spaghetti

2000 G Vongole

260 G Pomodori Pelati

6 Cucchiai Olio D’oliva

Aglio

Sale

Pepe
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

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