PREPARAZIONE: Pulite il prezzemolo e tritatelo insieme alle foglie di salvia e di basilico. Scolate il tonno sbriciolatelo in un piattino con una forchetta; unite le acciughe tritate aggiungete il trito di erbe aromatiche mescolando bene. Mentre cuociono gli spaghetti fate scaldare l’olio in una padella soffriggetevi l’aglio tagliato a pezzetti. Unite il composto di tonno e acciughe mescolate e fate insaporire per pochi istanti. Scolate gli spaghetti versateli in una zuppiera conditeli col sugo ben caldo e se vi piace cospargete con un trito di erbe aromatiche. Potete aggiungere anche il parmigiano grattugiato e una macinata di pepe (vi assicuro che nonostante il tonno il formaggio ci sta bene).
