PREPARAZIONE: In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio d’oliva unite la cipolla ad anelli e fatela appassire. Aggiungete i peperoni salate e portate a cottura. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po’ di sale versatele sui peperoni quando si sono rapprese voltate la frittata cuocete anche dall’altra parte e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni