PREPARAZIONE: Sbattete le uova salatele appena aggiungete la fontina a dadini il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e internamente con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Formaggio Fontina