Ricetta Frittata Di Zucca E Cipolla

Numero ricetta :DBR00017195

PREPARAZIONE:
Affettare sottilmente la zucca e la cipolla. Farle stufare in poca acqua quindi unire un po’ d’olio e far rosolare brevemente. Aprire le uova in una ciotola; unire sale grana grattugiato; batterle delicatamente. Amalgamarvi zucca e cipolle scolate dall’olio. Cuocere in un’ampia padella (di ferro) appena unta d’olio.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Zucca

INGREDIENTI

200 G Zucca

1 Cipolla Di Tropea

40 G Formaggio Grana

8 Uova

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale Marino

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