PREPARAZIONE: Lavate i bianchetti. In una terrina sbattete le uova con un po’ di sale e pepe aggiungetevi i bianchetti e il parmigiano grattugiato. In una padella antiaderente lasciate sciogliere una noce di burro e quando è leggermente dorato versatevi il composto di uovo. Cuocete la frittata da entrambe le parti e al momento di girarla aiutatevi con un piatto. Potete servirla calda o fredda.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Bianchetti