Ricetta Frittata Invernale

Numero ricetta :DBR00017208

PREPARAZIONE:
Pulite i porri tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in olio aggiungendo poco a poco un po’ d’acqua in modo da non farli scurire. Aggiungete il prosciutto cotto aggiustate di sale e fate cuocere ancora per qualche minuto facendo asciugare il sughetto di cottura. Sbattete le uova con i formaggi grattugiati un pizzico di sale e il prezzemolo tritato. Unite ai porri e cuocete la frittata da entrambi i lati in una teglia antiaderente piuttosto ampia.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

3 Porri

80 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini

6 Uova

50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Olio D’oliva

Sale

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