PREPARAZIONE: Togliete la crosta al pane raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova unite la mollica strizzata il formaggio grattugiato un po’ di prezzemolo tritato sale e pepe. Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate due cucchiai d’olio e una noce di burro versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice ma delicato.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Pane Raffermo
