PREPARAZIONE: Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e pepe; unite le carote il formaggio a fettine il pane. In una padella scaldate una noce di burro versate il composto d’uova e cuocete la frittata da entrambe le parti. Servite su un piatto da portata guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carote