Ricetta Frittata Alla Ciociara

Numero ricetta :DBR00017127

PREPARAZIONE:
Mettere le uova in una terrina salare e pepare. Aggiungere la ricotta schiacciata con una forchetta il pecorino e il basilico tritato. Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Riscaldare l’olio e friggere la frittata. Si può cuocere anche in forno sistemando il composto in una pirofila imburrata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Ricotta Romana

INGREDIENTI

7 Uova

200 G Ricotta Romana

3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato

Alcune Foglie Basilico

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe
Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria.

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