PREPARAZIONE: Le verdure possono essere varie asparagi carciofi zucchine spinaci peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po’ di burro o scottate in acqua salata a bollore. Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato. Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Uova