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Ricetta Arrosto Al Sale (2)



Numero ricetta :DBR00024837

PREPARAZIONE:
Usare una pirofila che contenga quasi completamente la carne lasciando lo spazio di 1 dito ai lati. Coprire il fondo della pirofila con uno strato di sale disporvi la carne poi ricoprirla uniformemente ai lati e sopra con il resto del sale. Porre in forno ben caldo scoperta e cuocere per circa 40-50 minuti. Rompere la crosta di sale e servire subito la carne ancora calda.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 800 G Noce Di Vitello
  • 800 G Sale Grosso

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