Ricetta Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione
Numero ricetta :DBR00024863
PREPARAZIONE: Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po’ di burro soprattutto le parti grasse aggiungere rosmarino e aglio. Quando sarà ben rosolato coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire con il sugo. E’ possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es. olive cipolline ecc.).
