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Ricetta Arrosto Di Manzo All’acciuga



Numero ricetta :DBR00024886

PREPARAZIONE:
In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate. Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata. Salate pepate. Versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore. Tagliate a fette e copritele con il sugo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 1000 G Polpa Di Manzo
  • 50 G Burro
  • 4 Acciughe
  • 150 G Salsiccia
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Cipolla
  • 1 Barattolino Polpa Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe

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