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Ricetta Arrosto Vellutato



Numero ricetta :DBR00024947

PREPARAZIONE:
In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente. Aggiungete il pezzo di carne il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore girando la carne di tanto in tanto. A cottura ultimata togliete la carne passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura rimettete il tutto nella casseruola aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto. Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 800 G Manzo
  • 500 G Cipolle Bianche
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva
  • 30 G Burro
  • 1 Bicchiere Panna
  • 1 Dado
  • Poco Sale
  • Molto Pepe

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