PREPARAZIONE: Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola scaldate aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d’ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d’ora. Tagliate l’arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello