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Ricetta Arrosto Di Vitello Alle Mele



Numero ricetta :DBR00024916

PREPARAZIONE:
In un comodo tegame scaldate l’olio e il burro mettetevi la fesa legata e fatela colorire per un 1/4 d’ora da tutte le parti. Versate il marsala e cuocete coperto per 3/4 d’ora. Salate pepate. A metà cottura aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti quando sono morbide schiacciatele con il mestolo. Mescolate bene. Tagliate l’arrosto e nappatelo con il suo fondo di cottura alle mele. Servite.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 800 G Fesa Di Vitello
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva
  • 3 Mele Verdi
  • 2 Bicchierini Vino Marsala Dolce
  • Sale
  • Pepe

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