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Ricetta Arrosto Dell’ortolano



Numero ricetta :DBR00024855

PREPARAZIONE:
Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino. Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino lasciate evaporare coprite e mandate a cottura. Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 1000 G Vitello Per Arrosto
  • 300 G Carote
  • 300 G Cipolle
  • 300 G Sedano
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe

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