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Ricetta Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2)



Numero ricetta :DBR00024902

PREPARAZIONE:
Steccate la carne con l’aglio tagliato a fettine mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un’ora. A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l’arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 800 G Fesa Di Vitello
  • 1 Bustina Funghi Secchi
  • 50 G Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1/2 Bicchiere Vino Marsala
  • Sale
  • Pepe

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