Ricetta Coniglio Al Latte (3)

Numero ricetta :DBR00022433

PREPARAZIONE:
Lavare asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio A Pezzi

100 G Pancetta Tesa

50 Cl Latte

1/2 Limone

80 G Burro

Farina

Sale

Pepe

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