Ricetta Coniglio In Tegame

Numero ricetta :DBR00022517

PREPARAZIONE:
Fare a pezzi un coniglio spellato pulirlo lavarlo asciugarlo strofinarlo con sale e pepe e rosolarlo in 50 g di burro. Unirvi un trito di 2 cipolle 2 coste di sedano 1 carota 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino. Condire con un pizzico di chiodi di garofano in polvere e poco timo. Bagnare con 1 bicchiere d’acqua e far cuocere per 1 ora a fiamma bassa. Unire quindi 2 tazze di brodo in cui sono stati stemperati 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di conserva di pomodoro. Cuocere per un’altra ora spruzzare con succo di limone e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio Spellato

Sale

Pepe

50 G Burro

2 Cipolle

2 Coste Sedano

1 Carota

1 Mazzetto Prezzemolo

1 Peperoncino

1 Pizzico Chiodi Di Garofano

1 Bicchiere Acqua

2 Tazze Brodo

2 Cucchiai Farina

1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro

Succo Di Limone
Luogo: Olanda.

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