Ricetta Coniglio Con Le Olive (3)

Numero ricetta :DBR00022498

PREPARAZIONE:
Mettete in una casseruola 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine il sedano la cipolla la carota e gli odori (erbe). Salate pepate e fate appassire con 1 bicchiere di vino. A parte fate rosolare in un po’ di olio il coniglio a pezzi unitelo al soffritto aggiungete le olive e continuate la cottura unendo di tanto in tanto un po’ di brodo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio

100 G Olive Nere

Brodo

Cipolla

Carota

Sedano

Alloro

Timo

Maggiorana

1 Bicchiere Vino

5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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