Ricetta Coniglio Al Vino E Limone

Numero ricetta :DBR00022442

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare il coniglio tagliarlo a pezzi e metterlo in una terrina versare sopra il vino bianco secco il limone e un po’ di noce moscata grattugiata. Lasciarlo marinare per tutta la notte; circa 2 ore prima del pranzo far soffriggere in una casseruola l’olio con il burro e unire i pezzi di coniglio scolati. Far rosolare su tutti i lati salare pepare e bagnare ogni tanto con la marinata coprire e continuare la cottura per 90 minuti a fuoco basso

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio Di 1200 G

2 Bicchieri Vino Bianco Secco

1 Limone

40 G Burro

Olio D’oliva

Noce Moscata

Sale

Pepe

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