Ricetta Coniglio Alle Olive (3)

Numero ricetta :DBR00022477

PREPARAZIONE:
Fondere il burro e unirvi le verdure tritate e l’alloro intero. Aggiungere il coniglio e farlo rosolare. Salare pepare e aggiungere il passato di pomodoro e 1 cucchiaio d’olio. Mescolare e far insaporire. Unire le olive snocciolate. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 2 ore. Servire il coniglio irrorato dal fondo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1500 G Coniglio A Pezzi

100 G Burro

1 Tazza Passato Di Pomodoro

Carota

Cipolla

Sedano

Alloro

Olive Nere

1 Cucchiaio Olio D’oliva

Sale

Pepe

Brodo

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