Ricetta Coniglio Alle Patate

Numero ricetta :DBR00022482

PREPARAZIONE:
Infarinare i pezzi di coniglio. In 1 casseruola mettere la cipolla tritata alloro salvia rosmarino e la pancetta anch’essa tritata fine. Unire l’olio e scaldare il tutto. Unire il coniglio disporlo in 1 solo strato e rosolarlo. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino farlo evaporare e unire 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti. Unire le patate sbucciate e tagliate a pezzi salare pepare e cuocere per circa 30 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1000 G Coniglio Tagliato A Pezzi

Farina

1 Cipolla

Alloro

Salvia

Rosmarino

2 Fettine Pancetta Affumicata

Olio D’oliva

Vino Bianco

600 G Patate

Sale

Pepe

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