Ricetta Coniglio Arrosto (3)

Numero ricetta :DBR00022487

PREPARAZIONE:
Tagliare a pezzi il coniglio dopo averlo lavato ed asciugato. Mettere i pezzi in 1 casseruola con 4 cucchiai d’olio gli spicchi d’aglio i rametti di rosmarino e di salvia legati in mazzetto. Far soffriggere sino a quando il coniglio sarà tutto ben rosolato. Dopodichè bagnarlo con 1 bicchiere di vino salare pepare e alzare la fiamma per qualche minuto. Quindi eliminare l’aglio unire il brodo e cuocere per 30 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio Di 1300 G

Alcuni Rametti Rosmarino

Alcuni Rametti Salvia

2 Spicchi Aglio

50 Cl Brodo

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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