Ricetta Coniglio Nocciolato

Numero ricetta :DBR00022523

PREPARAZIONE:
Pulite e tagliate a pezzi il coniglio e mettetelo a bagno per 2 ore in acqua e aceto. Tostate noci e mandorle in forno spellatele e tritatele grossolanamente. Tritate anche le erbe aromatiche e fatele appassire in olio caldo. Tagliate a dadini la pancetta unitela alle erbe aromatiche e quando sarà rosolata fatevi colorire il coniglio. Aggiungete le noci e le nocciole e proseguite la cottura a fuoco moderato salando pepando e bagnando con il brodo. A cottura togliete i pezzi di carne e teneteli al caldo. Aggiungete al fondo una noce di burro lavorato con la farina mescolate e versate sul coniglio.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio Da 1400 G

100 G Pancetta

1 Tazza Noci E Nocciole Sgusciate

1 Cipolla

5 Foglie Salvia

2 Rametti Rosmarino

1 Mazzetto Finocchietto Selvatico

150 Cl Brodo

1/2 Cucchiaio Farina

Aceto Di Vino

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1 Noce Burro

Sale

Pepe

ALTRE RICETTE DI CONIGLIO
Coniglio agli aromi
Coniglio agli aromi (2)
Coniglio ai carciofi
Coniglio ai peperoni
Coniglio ai peperoni (2)
Coniglio al forno
Coniglio al gin
Coniglio al ginepro
Coniglio alla birra
Coniglio alla birra (2)
Coniglio alla birra al microonde
Coniglio alla cacciatora
Coniglio alla cacciatora (2)
Coniglio alla cacciatora (3)
Coniglio alla cacciatora (4)
Coniglio alla cacciatora (5)
Coniglio alla cacciatora con funghi
Coniglio allaceto
Coniglio alla ciociara
Coniglio alla contadina
Coniglio alla griglia
Coniglio allagro
Coniglio alla ischitana
Coniglio alla langarola
Coniglio alla langarola (2)
Coniglio alla langarola (3)
Coniglio alla pancetta
Coniglio alla panna
Coniglio allarneis
Coniglio alla salvia
Coniglio alla salvia (2)
Coniglio alla spagnola
Coniglio al latte
Coniglio al latte (2)
Coniglio al latte (3)
Coniglio alla viterbese
Coniglio alle acciughe
Coniglio alle cipolline
Coniglio alle cipolline (2)
Coniglio alle erbe
Coniglio alle erbe (2)
Coniglio alle mandorle
Coniglio alle olive
Coniglio alle olive (2)
Coniglio alle olive (3)
Coniglio alle olive (4)
Coniglio alle olive (5)
Coniglio alle olive (6)
Coniglio alle olive (7)
Coniglio alle patate
Coniglio alle prugne
Coniglio al limone
Coniglio allo spumante
Coniglio al miele con verdure
Coniglio al pomodoro
Coniglio al rosmarino
Coniglio al sidro
Coniglio al sugo
Coniglio al vino
Coniglio al vino bianco
Coniglio al vino e limone
Coniglio al vino rosso
Coniglio arrosto
Coniglio arrosto (2)
Coniglio arrosto (3)
Coniglio arrosto al rosmarino
Coniglio arrosto con le mele
Coniglio arrotolato
Coniglio a sorpresa
Coniglio a stimpirata
Coniglio burro e salvia
Coniglio coi carciofi
Coniglio con aromi
Coniglio con funghi e patate alla pentola a pressione
Coniglio con i funghi
Coniglio con le olive
Coniglio con le olive (2)
Coniglio con le olive (3)
Coniglio con patate
Coniglio con peperonata
Coniglio con uvetta e pinoli
Coniglio di ginota
Coniglio farcito alle noci
Coniglio fritto
Coniglio fritto (2)
Coniglio fritto (3)
Coniglio gratinato
Coniglio gratinato (2)
Coniglio in agrodolce
Coniglio in agrodolce (2)
Coniglio in civet
Coniglio in padella alle erbe
Coniglio in potacchio
Coniglio in potacchio (2)
Coniglio in salmì con polenta
Coniglio in salsa di acetosa
Coniglio in tegame
Coniglio in umido
Coniglio in umido con piselli carciofi e basilico
Coniglio in umido con verza brasata e pancetta
Conigliolo collolive
Coniglio marinato
Coniglio marinato (2)
Coniglio nocciolato
Coniglio patate e funghi
Coniglio ripieno
Coniglio ripieno (2)
Coniglio ripieno (3)
Coniglio ripieno (4)
Coniglio ripieno (5)
Coniglio ripieno alla griglia
Coniglio ripieno di verdura
Coniglio saporito
Coniglio stufato con peperoni

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z