Ricetta Coniglio Al Vino

Numero ricetta :DBR00022440

PREPARAZIONE:
Lavare e tagliare a pezzi il coniglio poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con metà della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti unendo la restante marinata e abbondante pepe.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio Da 1300 G

Rosmarino

Salvia

Prezzemolo

1 Spicchio Aglio

50 Cl Vino Bianco

Olio D’oliva

Burro

Sale

Abbondante Pepe

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