Ricetta Coniglio Alla Cacciatora (4)

Numero ricetta :DBR00022453

PREPARAZIONE:
Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi. Fatelo rosolare in un tegame largo con olio aglio rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Poi aggregatevi vino pomodoro sale pepe limone e capperi. Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio. Servite con contorno di verdura o purea di patate.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

1 Coniglio

2 Pomodori Pelati

2 Spicchi Aglio

1 Rametto Rosmarino

1 Rametto Salvia

1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1 Spicchio Limone

Capperi

Aceto Di Vino

Sale

Pepe

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