Ricetta Penne Al Mascarpone (2)

Numero ricetta :DBR00008767

PREPARAZIONE:
Lavate e tagliate la rucola. Lavorate il mascarpone con il tuorlo d’uovo per ottenere una crema piuttosto morbida. Aggiustate con un po’ di sale pepe e noce moscata. Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano completate con la rucola tagliata finemente e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Mascarpone

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Penne

150 G Mascarpone

1 Tuorlo D’uovo

150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

Noce Moscata

1 Mazzetto Insalata Rucola

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