Ricetta Penne Gratinate

Numero ricetta :DBR00008859

PREPARAZIONE:
Cuocere la pasta al dente. Intanto in 1 padellino rosolare la pancetta e lo speck tagliati a dadini con 20 g di burro. Scolare la pasta e condirla con la pancetta e lo speck rosolati. Unire le uova sbattute con sale e pepe e diluire con la panna e con 2 cucchiai di latte. Mescolare e rovesciare il tutto in 1 pirofila imburrata. Cospargere con grana e con la mozzarella a dadini unire qualche fiocchetto di burro e far gratinare in forno a 230 gradi per 2 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Penne

1 Mozzarella

150 G Pancetta Affumicata

150 G Speck

2 Uova

2 Cucchiai Latte

50 G Panna

Formaggio Grana Grattugiato

Burro

Sale

Pepe

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