Ricetta Penne Con Ricotta E Salame

Numero ricetta :DBR00008841

PREPARAZIONE:
Passare al setaccio la ricotta unire il parmigiano un po’ di pepe e sale. Rosolare leggermente il burro con salame e salvia. Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta. Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Penne

200 G Ricotta

30 G Burro

60 G Salame Crudo A Pezzetti

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Foglie Salvia

20 Cl Panna Liquida

Pepe

Sale

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