Ricetta Penne Alla Pecorara

Numero ricetta :DBR00008803

PREPARAZIONE:
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo. Rimescolare nuovamente unendo un’abbondante manciata di pepe e il basilico. Servire subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Pecorino

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Penne Corte

30 G Burro

120 G Pancetta Affumicata A Dadini

25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

25 G Formaggio Pecorino Grattugiato

20 Cl Panna Liquida

Basilico

Pepe Nero

Sale

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