PREPARAZIONE: Mondare e tritare la cipolla; metterla in 1 casseruola con 4 cucchiai d’olio e 20 g di burro e lasciarla appassire. Tagliare a filetti i pomodori e unirli alla cipolla; lasciar addensare il sugo per 10 minuti. Dopodichč unirvi i fagioli sgocciolati il prezzemolo lavato e tritato e 1 macinata di pepe. Salare mescolare e cuocere ancora 2 minuti. Lessare la pasta al dente; scolarla e rovesciarla nel recipiente del sugo padellando tutto insieme e servire subito.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Fagioli Cannellini