Ricetta Penne Alla Vesuviana

Numero ricetta :DBR00008808

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili mescolate energicamente e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Penne

100 G Salame Napoletano

100 G Formaggio Provolone Piccante

600 G Pomodori Pelati

50 G Olio D’oliva Extra-vergine

1/2 Cipolla

1/2 Bicchiere Vino Rosso

1 Ciuffo Basilico

1 Spicchio Aglio
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

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