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Ricetta Carciofi Al Formaggio (3)



Numero ricetta :DBR00023501

PREPARAZIONE:
Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli dimezzarli e disporli sul piatto di portata. Mettere in una casseruolina a fuoco bassissimo nel burro già sciolto i soli tuorli e i 2 formaggi grattugiati. Mescolare finché il composto sarà legato ed omogeneo. Versare la salsa sui carciofi e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI
  • 300 G Carciofi
  • 3 Uova
  • 100 G Formaggio Emmenthal
  • 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 25 G Burro
  • Sale

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