PREPARAZIONE: Pulite i carciofi cuoceteli al burro e tagliateli a fettine scaldate la besciamella aggiungendovi due pizzichi di sale e due uova; mi raccomando quando mettete le uova spegnete il gas e girate in fretta altrimenti le uova si cuociono. Una volta che avete schizzato ovunque la besciamella unite il pane il parmigiano i carciofi e grattugiate un poco di noce moscata. Mescolate il tutto e imburrate una teglia alta da torta versate il tutto e cuocete in forno a 200 gradi per 30 - 40 minuti. Non si è ancora scoperto il perché ma questo è il piatto preferito di Paperon de Paperoni mentre Paperino non lo sopporta.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carciofi
