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Ricetta Carciofi Al Limone

Numero ricetta :DBR00023504

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto finemente le mandorle. Mescolare scorza di limone e mandorle a 100 g di pangrattato. Scolare i carciofi asciugarli e passarli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere i carciofi in abbondante olio bollente finché non saranno dorati scolarli con una schiumarola salarli e servirli subit

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

8 Carciofi

80 G Mandorle Sgusciate E Pelate

2 Limoni

2 Uova

100 G Pangrattato

Sale

Pepe

Olio D’oliva

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