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Ricetta Carciofi Al Pecorino

Numero ricetta :DBR00023507

PREPARAZIONE:
Pulite i carciofi tagliateli a spicchi e metteteli in acqua acidulata con il limone. In un tegame soffriggete l’aglio in tre cucchiai d’olio e aggiungete i carciofi. Salate coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Bagnate se occorre con poca acqua calda. A cottura ultimata disponeteli nel piatto da portata cospargete con il prezzemolo tritato il pecorino a scagliette e la mollica di pane sbriciolata. Mescolate e serviteli subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

8 Carciofi

100 G Formaggio Pecorino

70 G Mollica Di Pane

2 Spicchi Aglio

1 Limone

Prezzemolo Tritato

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

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