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Ricetta Carciofi Alla Romana (8)



Numero ricetta :DBR00023550

PREPARAZIONE:
Tornire i carciofi togliendo le parti dure delle foglie tenendo il gambo a 5 cm. Preparare un trito d’aglio e mentuccia; unirvi pangrattato sale pepe olio e inserire il composto all’interno di ogni carciofo richiudendolo bene. Disporli vicini vicini a testa in giù in un tegame con l’olio; aggiungere acqua coprendoli a metà e far cuocere.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI
  • 8 Carciofi Romani
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Ciuffo Mentuccia Romana
  • Pangrattato
  • 8 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Molto Fruttato Con Sentore Di Cardo O Di Carciofo
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

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