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Ricetta Carciofi Alla Besciamella (3)

Numero ricetta :DBR00023519

PREPARAZIONE:
Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo l’albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

6 Carciofi

60 G Burro

50 Cl Besciamella

1 Uovo

100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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