PREPARAZIONE: Mettere in una terrina un trito di capperi prezzemolo e aglio unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio sale e pepe. Pulire i carciofi lessarli per 10 minuti in acqua salata riempirli con il composto sistemarli in una pirofila salarli peparli cospargerli di olio infornarli e servire ben croccanti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carciofi