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Ricetta Carciofi Alla Crema

Numero ricetta :DBR00023522

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi e conservare i gambi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo rosolarli salarli e cuocerli per 10 minuti coperti. Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

4 Carciofi

20 G Burro

1 Limone

200 G Panna Da Cucina

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