PREPARAZIONE: Tritare capperi prezzemolo e aglio e porli in una terrina unire il pane ammollato nel latte estrizzato sale pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli allargarli alcentro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila salarli peparli e cospargerli abbondantemente diolio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Carciofi