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Ricetta Involtini Al Prosciutto Cotto E Carciofi

Numero ricetta :DBR00012692

PREPARAZIONE:
Tagliare il filetto a piccole fette assottigliarle con il batticarne. Stendere sopra ognuna una fettina di prosciutto cotto e 1 spicchio di carciofo. Arrotolare e legare con un filo. Mettere gli involtini in 1 tegame con il burro e farli rosolare. Salarli e ogni tanto bagnarli con qualche cucchiaino d’acqua e far finire di cuocere. Servirli caldi con il loro fondo di cottura.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

600 G Filetto

200 G Prosciutto Cotto

3 Carciofi A Spicchi

80 G Burro

Sale

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