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Ricetta Involtini Appetitosi



Numero ricetta :DBR00012707

PREPARAZIONE:
Battere le fette di carne e disporre su ognuna 1 fetta di prosciutto 1 di mozzarella e 1 carciofino a fettine. Salarle avvolgerle a involtino e chiudere con 1 stecchino infilando 2 foglie di salvia. Far sciogliere in 1 padella un po’ di burro adagiarvi gli involtini spruzzarli di vino e quando sarà evaporato aggiungere 1 mestolo di brodo. Salare coprire e cuocere per 20 minuti unendo se occorre un po’ di brodo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitellone

INGREDIENTI
  • 8 Fette Polpa Di Vitellone
  • 4 Fette Prosciutto Cotto
  • 8 Fettine Mozzarella
  • 8 Carciofini Sott’olio
  • Burro
  • Brodo
  • Vino Bianco
  • Alcune Foglie Salvia
  • Sale

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