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Ricetta Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola

Numero ricetta :DBR00012789

PREPARAZIONE:
Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone ottenendo un composto omogeneo. Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto tagliate non troppo spesse quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini. Spuntateli alle estremità e serviteli in coppia sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche il tutto condito con poco olio sale pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Prosciutto

INGREDIENTI

8 Fette Prosciutto Cotto

200 G Formaggio Gorgonzola

50 G Formaggio Mascarpone

Insalatina

1/2 Cucchiaio Cerfoglio

1/2 Cucchiaio Maggiorana

1 Cucchiaio Mandorle In Scaglie

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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