PREPARAZIONE: Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza. Tritate l’aglio e gli champignon. Raccogliete in una terrina il trito unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata il formaggio grattugiato le uova il prezzemolo tritato sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta. Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele. Distribuite in una teglia l’olio fatevi rosolare gli involtini bagnate con un poco di acqua bollente quindi infornate a 180°C per circa mezz’ora bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Verza
