PREPARAZIONE: Scegliete le foglie più grandi del radicchio e sbollentatele fatele asciugare su un telo da cucina. In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate l’uovo due cucchiai di formaggio grattugiato regolate il pepe e il sale. Distribuite un po’ di composto sulle foglie di radicchio formate degli involtini e disponeteli in una pirofila imburrata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa un quarto d’ora. Ritirate e servite nello stesso recipiente di cottura.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Radicchio Di Castelfranco
